Record Details

ISOLASI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DENGAN METODE KCl FREEZING PADA BERBAGAI pH DAN PENENTUAN KADAR Pb, Cu DAN Cd.

Ubaya Repository

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Relation http://repository.ubaya.ac.id/352/
 
Title ISOLASI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DENGAN
METODE KCl FREEZING PADA BERBAGAI pH DAN PENENTUAN KADAR Pb,
Cu DAN Cd.
 
Creator Santosa, Harry
Kesuma, Dini
 
Subject QD Chemistry
 
Description Karaginan diperoleh dari rumput laut melalui ekstraksi panas dalam suasana alkalis, kemudian isolasi dilakukan dengan metode KCL freezing. Pada penelitian ini, ekstraksi karaginan dari rumput laut dilakukan pada pH 8, 9 dan 10. Hasil yang diperoleh pada pH 8, 9 dan 10 rumput laut tersebut mengandung karaginan masing-masing 41,44 %; 53,50 %; dan 44,42 %. Berdasarkan pengamatan organoleptis, viskositas dan profil spektra IR disimpulkan bahwa hasil isolasi adalah karaginan. Tidak ditemukan logam Pb, Cu dan Cd dalam rumputlaut menggunakan ICPS.
 
Publisher PUSAT TEKNOLOGI FARMASI DAN MEDIKA BADAN PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI
 
Date 2009-08
 
Type Book Section
PeerReviewed
 
Format application/pdf
 
Language en
 
Identifier /352/18/Dini%20Kesuma_ISOLASI%20KARAGINAN%20DARI%20RUMPUT%20LAUT.pdf
Santosa, Harry and Kesuma, Dini (2009) ISOLASI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DENGAN METODE KCl FREEZING PADA BERBAGAI pH DAN PENENTUAN KADAR Pb, Cu DAN Cd. In: PROSIIDIING Simposium Penelitian Bahan Obat Alami XIV: “Pendayagunaan Produk Bahan Alami dalam Mengatasi Kanker”. PUSAT TEKNOLOGI FARMASI DAN MEDIKA BADAN PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI, Jakarta, pp. 69-77. ISBN 978‐602‐95911‐0‐1